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NOTRE SPIRULINE ARTISANALE CATALANE A CONSOMMER SANS MODERATION

C'est quoi la spiruline ?


La spiruline est une micro-algue millénaire, qui a été reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme l’aliment le plus complet du 21ème siècle.

Pourquoi consommer de la spiruline ?


Les bienfaits de cette spiruline contribuent à renforcer votre énergie, améliorer vos performances sportives, freiner l’apparition des bobos liés à l’âge, réduire votre carence en fer, détoxifier votre corps et lutter contre le stress oxydatif, son pouvoir anti-inflammatoire naturel provient de sa haute teneur en phycocyanine, l'équilibre de taux oméga 3, oméga 6 est le plus pertinent pour la physiologie humaine.

Quand consommer de la spiruline ?

Toute l’année, ou en cure aux changements de saison, à toute heure de la journée, mais surtout en continu pendant 1 mois - 1 sachet – 1 personne afin de ressentir tous les bienfaits.

Comment consommer de la spiruline ?

Pour les gourmets adeptes de la paillette, c’est ½ cuillère à café pendant 3 jours, ensuite une cuillère bien bombée accompagnée d'un verre d’eau ou d’un jus d’agrume. Mélangée à un yaourt, saupoudrée dans l’assiette comme un condiment sur la salade, des pâtes, du riz ou de la soupe c’est juste un délice !

Pour les sportifs, Végétariens, ou les pressées : c’est 3 comprimés pendant 3 jours et 6 les jours qui suivent.

Pour une parfaite assimilation du fer contenu dans la spiruline, Il est souhaitable d’espacer d’1/2heure le café ou le thé.

Dans certains cas, fatigue, maladie, préparation sportive ou à un examen, surmenage, doubler les doses sur une courte durée. Il n’y a pas de risque de surdosage.

Ecouter son corps et adapter sa dose c’est mieux pour la santé

Les 3 contre-indications :
C’est parce que la spiruline est une cyanobactérie très chargée en fer, en phénylalanine et vitamine K que seules les personnes atteintes d’Hémochromatose (trop de fer), d’antithrombotique (anticoagulant) et phénylcétonurie (maladie génétique rare) ne peuvent la consommer qu’après avis médical.

La spiruline est une micro-algue millénaire, qui a été reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme l’aliment le plus complet du 21ème siècle.

Pourquoi consommer de la spiruline ?


Les bienfaits de cette spiruline contribuent à renforcer votre énergie, améliorer vos performances sportives, freiner l’apparition des bobos liés à l’âge, réduire votre carence en fer, détoxifier votre corps et lutter contre le stress oxydatif, son pouvoir anti-inflammatoire naturel provient de sa haute teneur en phycocyanine, l'équilibre de taux oméga 3, oméga 6 est le plus pertinent pour la physiologie humaine.

Quand consommer de la spiruline ?

Toute l’année, ou en cure aux changements de saison, à toute heure de la journée, mais surtout en continu pendant 1 mois - 1 sachet – 1 personne afin de ressentir tous les bienfaits.

Comment consommer de la spiruline ?

Pour les gourmets adeptes de la paillette, c’est ½ cuillère à café pendant 3 jours, ensuite une cuillère bien bombée accompagnée d'un verre d’eau ou d’un jus d’agrume. Mélangée à un yaourt, saupoudrée dans l’assiette comme un condiment sur la salade, des pâtes, du riz ou de la soupe c’est juste un délice !

Pour les sportifs, Végétariens, ou les pressées : c’est 3 comprimés pendant 3 jours et 6 les jours qui suivent.

Pour une parfaite assimilation du fer contenu dans la spiruline, Il est souhaitable d’espacer d’1/2heure le café ou le thé.

Dans certains cas, fatigue, maladie, préparation sportive ou à un examen, surmenage, doubler les doses sur une courte durée. Il n’y a pas de risque de surdosage.

Ecouter son corps et adapter sa dose c’est mieux pour la santé

Les 3 contre-indications :
C’est parce que la spiruline est une cyanobactérie très chargée en fer, en phénylalanine et vitamine K que seules les personnes atteintes d’Hémochromatose (trop de fer), d’antithrombotique (anticoagulant) et phénylcétonurie (maladie génétique rare) ne peuvent la consommer qu’après avis médical.

Nos Engagements Ethiques

  • QUALITE

    Nous nous engageons sur un process de culture artisanal doux, préservant toutes les qualités nutritionnelles de la spiruline.

  • SECURITE

    Nos récoltes sont réalisées en conformité avec les règles d’hygiène alimentaire, leur traçabilité se fait par des numéros de lot et elles sont systématiquement analysées par un laboratoire indépendant avant mise sur le marché.

  • SOLIDARITE

    Notre affiliation à la fédération en tant que producteur de spiruline, nous engage sur une politique de partage et d’entraide, ainsi un pourcentage de notre activité est reversé à l’association SPIRSOL, pour le développement de ferme en Afrique.

  • ENVIRONNEMENT

    La culture de spiruline est elle-même la plus écologique, et nous mettons en œuvre des process de récupération des effluents, ainsi qu’une optimisation des postes énergétiques, afin de limiter notre empreinte carbone.

L’histoire de notre ferme

C’est lors d’une expatriation à Madagascar, que nous avons découvert les bienfaits de la spiruline, cette « algue aux vertus miraculeuses » utilisée pour lutter contre la malnutrition et la carence en vitamines B12 de ce pays parmi les plus pauvres de notre planète.

De retour en France, nous avons pris conscience que la malnutrition n’est pas que le problème des pays pauvres, mais aussi sous une autre forme celui des pays riches occidentaux.

C’est le déclic après 30 ans de carrière, devenir un acteur de la production raisonnée, éthique et solidaire d’aliments extraordinaires. Nous avons suivi un cursus de formation à la culture de Spiruline par l’intermédiaire de l'ADASMAE, et choisi d’implanter une ferme à taille humaine dans un charmant coin de nature au coeur des pyrénées orientales, à TORREILLES la Catalane, bercée d’un climat idéal pour la bonne croissance de cette micro-algue.

Fin 2018, nous avons bâti en auto-construction la serre de production ainsi que le laboratoire en alliant à la fois les normes de qualité et d’hygiène nécessaires à la production alimentaire. Fin Juin 2019, nous avons déployé toute notre énergie pour terminer notre 1er bassin de culture, en Juillet nous ensemencions notre toute première souche, et aujourd’hui nous sommes fiers de vous présenter notre production paysanne française de haute qualité.

Alors de nos bassins à votre assiette, il y a une alimentation saine et complète… La Spiruline Catalane de notre ferme ALG’ETHIC
C’est lors d’une expatriation à Madagascar, que nous avons découvert les bienfaits de la spiruline, cette « algue aux vertus miraculeuses » utilisée pour lutter contre la malnutrition et la carence en vitamines B12 de ce pays parmi les plus pauvres de notre planète.

De retour en France, nous avons pris conscience que la malnutrition n’est pas que le problème des pays pauvres, mais aussi sous une autre forme celui des pays riches occidentaux.

C’est le déclic après 30 ans de carrière, devenir un acteur de la production raisonnée, éthique et solidaire d’aliments extraordinaires. Nous avons suivi un cursus de formation à la culture de Spiruline par l’intermédiaire de l'ADASMAE, et choisi d’implanter une ferme à taille humaine dans un charmant coin de nature au coeur des pyrénées orientales, à TORREILLES la Catalane, bercée d’un climat idéal pour la bonne croissance de cette micro-algue.

Fin 2018, nous avons bâti en auto-construction la serre de production ainsi que le laboratoire en alliant à la fois les normes de qualité et d’hygiène nécessaires à la production alimentaire. Fin Juin 2019, nous avons déployé toute notre énergie pour terminer notre 1er bassin de culture, en Juillet nous ensemencions notre toute première souche, et aujourd’hui nous sommes fiers de vous présenter notre production paysanne française de haute qualité.

Alors de nos bassins à votre assiette, il y a une alimentation saine et complète… La Spiruline Catalane de notre ferme ALG’ETHIC

Où nous trouver ?

Tous les après-midi de 14h30 à 19h. Fermé les Dimanches et le Lundi du 1er Juin au 1er Octobre. Pour une visite guidée de cette culture innovante et acheter en direct à la ferme ou sur notre boutique en ligne.

Marchés:


Tous les dimanches matins:
  • 66140 Canet-en-Roussillon Place méditerranée

Tous les mardis de l'été:
  • 66044 Castelnou, Marché pittoresque tous les mardis du 1er Juillet au 15 Septembre

Marchés de Producteurs de Pays:

Chez nos partenaires:

  • Ecozonia 66600 Cases de Pene
    ecozonia.fr

  • Comptoir des saveurs 66250 Saint-Laurent-de-la-Salanque
    comptoirdessaveurs66.com

  • Intermarché HYPER 66700 Argelès sur Mer

  • La Vie Claire 66470 Sainte Marie la Mer

  • Poissonnerie La Mouette 66470 Sainte-Marie-la-Mer

  • Terroir Catalan 66200 Elne

  • Domaine Los Penedès 66530 Claira

  • William PINEAU 66570 St Nazaire

Visiter la spiruline à Vélo ?

C’est une étape de l'EuroVelo 8 - Véloroute de la Méditerranée, axe qui permet de relier Cadix à Athènes à travers 11 pays. Cet itinéraire, sécurisé et aménagé, longe la Méditerranée et traverse notre département par les communes de Port Barcarès, Torreilles, Sainte Marie la Mer, Canet en Roussillon, Saint Cyprien et Argelès sur Mer. A partir de cet axe, des jonctions sécurisées sont situées à proximité des circuits "Naturavelo" et permettent de relier Torreilles plage et Torreilles village.

Rendez vous à la ferme >
C’est une étape de l'EuroVelo 8 - Véloroute de la Méditerranée, axe qui permet de relier Cadix à Athènes à travers 11 pays. Cet itinéraire, sécurisé et aménagé, longe la Méditerranée et traverse notre département par les communes de Port Barcarès, Torreilles, Sainte Marie la Mer, Canet en Roussillon, Saint Cyprien et Argelès sur Mer. A partir de cet axe, des jonctions sécurisées sont situées à proximité des circuits "Naturavelo" et permettent de relier Torreilles plage et Torreilles village.

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